La tarte au chocolat recette Lylys.
Bonjour !
Gourmands de tous pays, unissez-vous ! Aujourd'hui, je vais vous confier le secret de mes samedis après-midi ( et de mes kilos en trop ;-)), j'ai nommé...(roulement de tambour siouplait)...LA TARTE LYLYS !!!
En fait, c'est une des innombrables recettes de tartes au chocolat. Mais voila, faite avec le tour de main de la maîtresse ex patisserie, j'ai nommé miss Lylys !
Bon, en fait, la recette est à titre indicatif. Après, vous faîtes un peu de feeling...
Alors...Let's go !
Ingrédients :
Pour la pâte :
400 grammes de farine (de préférence avec levure incorporée, sinon en rajouter un demi-sachet)
100 grammes de sucre
Une pincée de sel
2 oeufs entiers
3 cuillères à soupe d'eau froide
Pour la garniture :
Une tablette de chocolat pâtissier
50 grammes de beurre
30 grammes de sucre environ
Réalisation :
La pâte :
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, et le beurre coupé en petits morceaux. Ecraser les morceaux de beurre dans la farine. Ajouter les oeufs battus (sans coquilles de préférence) à la préparation puis mélanger pour incorporer à la farine. Ajouter l'eau froide. Pétrir. Et l'étaler dans un moule beurré et fariné.
La garniture:
Couper le chocolat en carrés. Le faire fondre avec un peu d'eau dans une casserole. en ajouter si nécéssaire. Mettre le beurre et le sucre. Mélanger.
Mettre la garniture sur la pâte. L'enfourner à 180°, 30 minutes environ. Vérifier que la pâte est cuite en plantant le couteau dedans, sortir du four (sans se cramer les mains), laisser refroidir (au besoin chassez les gourmands à coups de balai), et dégustez en pensant à nous !
Voila. bon courage. Bon app'. On vous laisse, la notre a fini de cuire.
A bientot.
Marion
Par claddaghring, Samedi 15 Octobre 2005 à 16:44 GMT+2 dans vrac (article, RSS)
